Pastel primaveral

Te invita a preparar y decorar durante esta primavera, un pastel en forma de huevo que será el deleite de grandes y chicos. Como todas las recetas de Lucy, este bizcocho es bajo en grasa, así que lo podrás disfrutar sin cargos de conciencia.

Ingredientes

* 3 tazas de harina de trigo.
* 1/2 taza de azúcar.
* 2 cucharaditas de polvo de hornear.
* 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio.
* 1 cucharadita de canela en polvo.
* 1 cucharadita de nuez moscada.
* 1/4 de cucharadita de clavo de olor en polvo.
* 1 cucharada de vainilla.
* 1 taza de miel.
* 3/4 de taza de sustituto de huevo sin grasa.
* 1/2 taza de pasas.
* 2 cucharadas de aceite de maíz.
* 3/4 de taza de salsa de manzana sin azúcar.
* 1/2 taza de crema agría.
* 1 lata de piña rallada.
* 2 tazas de zanahoria rallada.