Elección del lugar adecuado - para ello hay que tener en cuenta algunos factores.
Número de asistentes, es un dato muy importante, ya que en función del número podremos hacer diferentes distribuciones.

Antes de contratar el lugar, es muy importante probar la calidad de la comida, así se evitarán sorpresas de última hora.
Es muy importante elegir un menú cerrado y variado, para así poder complacer a todos los asistentes.